CHOOZIT LH100 lyo 20DCU
Art.-Nr.
6706.020
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Direktstarter Kultur thermophil bestehend aus Lactobacillus helveticus und Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis. Empfohlen für Halbhart- und Hartkäse. LH100 verbessert das Aroma von Käse und reduziert die Bitterkeit. In Kombination mit einer Säuerungskultur verwenden. 1 Beutel = 20 DCU (Danisco Kultur Einheit) für ca. 2000 l.
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