CHOOZIT MA 11 lyo 125DCU
Art.-Nr.
6710.050
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Direktstarter Kultur mesophil, homofermentativ bestehend aus Lactococcus lactis subsp. Lactis & Lactococcus lactis subsp. cremoris. Empfohlen für Weich- und Halbhart-, Sauerrahm, Quark und Frischkäse. Empfohlene Dosierung: 1 Beutel = 125 DCU (Danisco Kultur Einheit) für ca. 2'000 l.
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