Labextrakt WINKLER HU grün 80L175 20 lit Kanist.
Sehr hochwertiges flüssiges tierisches Lab, in der Schweiz exklusiv von Winkler AG vertrieben. Geeignet für alle Weich-, Halbhart- und Hartkäse. Mind. Chymosin Konzentration : 900 mg/l. Empfohlene Dosierung: 110-130 ml / 1000 L. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen. Auch im 5 l Kanister erhältlich: Art.n° 6020.24. tierisch, Gerinnungsaktivität nach Methode Liebefeld 1:9'000 (± 5 %)
Labextrakt WINKLER HU grün 80L175 ist ein hochwertiges, flüssiges tierisches Lab und wird in der Schweiz exklusiv von der Winkler AG vertrieben. Es eignet sich für die Herstellung von Weich-, Halbhart- und Hartkäse und unterstützt eine zuverlässige und gleichmässige Milchgerinnung.
Das Produkt verfügt über eine Mindestkonzentration von 900 mg Chymosin pro Liter sowie eine hohe Gerinnungsleistung gemäss Liebefeld-Methode. Die empfohlene Dosierung liegt bei 110 bis 130 ml pro 1’000 Liter Milch. Der 20-Liter-Kanister ist für grössere Produktionsmengen ausgelegt und ergänzt die kleinere 5-Liter-Variante.
Das Wichtigste auf einen Blick
- Produkttyp: Flüssiges, tierisches Lab
- Einsatzbereich: Weich-, Halbhart- und Hartkäse
- Chymosin-Gehalt: Mindestens 900 mg / l
- Gerinnungsaktivität: Liebefeld-Methode 1:9’000 (± 5 %)
- Empfohlene Dosierung: 110–130 ml / 1’000 l Milch
- Verpackung: Kanister
- Gebindegrösse: 20 l
- Vertrieb: Exklusiv durch Winkler AG (Schweiz)
