KAZU1.1000L lyo 50 DCU
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Culture acidifiante mésophile hétérofermentaire composée de diverses souches de lactococcus lactis et lactobacillus helveticus, recommandée pour fromage à pâte mi-dure. Dosage recommandé: 1 sachet = 50 DCU (unité culture Danisco) pour 1'000 l.
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