KAZU1.1000L lyo 50 DCU
Art.-nr.
6735.020
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Direktstarter Kultur mesophil, heterofermentativ bestehend aus Lactococcus lactis subsp. lactis & Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Lactobacillus helveticus. Empfohlen für Halbhartkäse. Empfohlene Dosierung: 1 Beutel = 50 DCU (Danisco Kultur Einheit) für ca. 1'000 l.
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