CHOOZIT MA 4002 lyo 5 DCU
Art.-No.
6731.002
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Alternative à la culture MA 4001 pour rotation (lutte contre les phages). Notre bestseller des cultures lyophilisées direct-starter pour la fabrication de divers produits laitiers, pour de petites quantités de lait: fromages frais (séré & crème acidulée), fromages à pâte molle & mi-dure (Raclette, Mutschli…). 1 sachet = 5 DCU (unité culture Danisco) pour env. 100 l.
